法学院“生活有品”研习课正式开课-山东大学法学院

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法学院“生活有品”研习课正式开课

作者：发布时间：2026-06-05 阅读量：

5月31日，山东大学法学院“生活有品”研习课于青岛校区正式开课。首节课程以“咖啡制作与品鉴”为主题，在山东大学创意咖啡馆开展。法学院辅导员吕怡然作为品鉴嘉宾参与本次活动。

活动伊始，咖啡师刘薇从理论基础引入，为大家详细介绍了咖啡的历史、咖啡豆的品种与不同的处理方法等专业知识，丰富了同学们的咖啡知识储备。

咖啡品鉴与制作环节，咖啡师韩程分享了不同冲煮方式下咖啡风味的差异，并邀请同学们品鉴。随后，她细致讲解并亲自示范了手冲咖啡从咖啡豆的选取、称量到研磨、冲煮再到拉花的出品全流程。实操环节，同学们在两位咖啡师的指导下分组体验了各种设备与制作环节。指尖醇香，研磨时光。同学们亲手制作的一杯杯咖啡陆续完成，放置于分享壶中供大家交流品鉴。